红大米和红碎米哪个好_红大米 今日热闻

来源:互联网 时间:2023-05-30 12:39:16


(资料图片仅供参考)

1、记住一点,红大米比正常大米不易煮熟,无论是煮粥还是煮饭,所以,最好在前天晚上淘洗后用水浸泡一夜,第二天再拿来煮就可以了。

2、 红米饭制作方法: 红米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般红米和水的比例是1∶2.5; 2、煮的时候要大火煮,最好打开锅盖,让饭自由翻滚,要不然会溢得到处都是紫黑色的水; 3、以后就转小火慢慢焖,焖二十至三十分钟左右,煮出很香的红米饭。

3、 红米粥的做法-- 主料: 红米100克、红糖适量。

4、 做法: 先将红米洗净,浸泡24小时后,放入锅内加适量清水煮粥,待粥煮至浓稠时,再放入红糖稍煮片刻即可食用。

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